UN SAVOIR   



 

   Pascal BOUMARD, Chef de Cuisine, Patron Cuisinier et artisan fabricant

  Après un apprentissage en cuisine, il a appris son métier auprès de chefs renommés et meilleurs ouvriers de France.
  Le Fouquet ’s, La Belgique, l ’Allemagne, la salle à manger de la Mairie de Paris, la Résidence de l ’Ambassade du
 Canada, … Il mets son expérience et son amour du produit à votre disposition.

 Comme il dit souvent :

 «Une carte de restaurant, des menus c ’est quoi ? Ce ne sont que de belles appellations … après il faut voir ce qu ’il y a
 dans l ’assiette ! Je me bats pour une traçabilité, des produits frais, le respect de la marchandise et un rapport qualité/prix»

   Carmen GUERRA, Maîtresse de maison

   Après des études en communication, elle fait sont apprentissage dans un grand groupe pharmaceutique, assistante de
  direction, chargée de relations publiques, … Elle mets son savoir faire à votre disposition pour vous aider à créer vos
  événements, séjours, séminaires.


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